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商品訊息功能:
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商品訊息描述:
●融合東南亞國家文化的料理特色,豐富的料理樣貌,呈現最精湛的風味
●採用泰國進口調味品,包含魚露、蝦膏、紅綠咖哩等,維持泰式的道地滋味
●現點現做的料理方式,專業的師傅與精湛廚藝,豐富料理經驗無誤差的盡興美味
●充滿創意與想法,不隨波逐流的精湛口味,下了一個專屬料理定義『無國極泰風』
※更多餐點內容請點我:Menu1、Menu2
無國極泰風
料理是有生命的!融合東南亞國家文化的料理特色,就是泰式料理的獨特風格.有著南洋風味的熱情,還有獨步全球的酸辣口感,泰式料理更名列世界五大料理。
【Lacuz】的泰式料理充滿創意與想法,不隨波逐流,獨創自身喜歡的精湛口味,更為料理下了一個專屬定義。
?涼拌荷蛋沙律?
充滿特色的荷蛋沙律料理,濃郁的蛋香入味烹調,生鮮時蔬清新搭配,味道清香爽口涼拌過癮,生蔥與豬肉混合搭配,料理獨具南洋情調與風味。
?涼拌泰北豬?
以新鮮蔬菜細膩包裹,烹調至入味的豐富豬肉料理,搭配各式辛香調味與特色醬汁,料理出富含濃濃泰式風華的華麗口感,一口感受多層次的道地迷人滋味,令人欲罷不能。
?金錢炸蝦餅?
有別於月亮蝦餅,圓狀的造型嚐到鮮蝦被包覆的厚實感,酥脆餅皮以道地手法料理,鮮脆的蝦肉飽滿多汁,帶著海饌甘甜鮮香,沾上特製醬汁細細品嚐,感受泰式經典的誘人美味。
?咖哩料理?
泰式知名咖哩料理!獨到的烹調技巧,搭配泰國進口純正紅綠咖哩醬汁,特殊的南洋風味,帶著細細甜香與芬芳,格外入味的醇郁感,讓搭配的各式食材都呈現一種不一樣的迷人風味,無論鮮饌或鮮蔬,都精美獨特。
紅咖哩肥腸/紅咖哩蔬菜盅/咖哩炒蟹塊/綠咖哩椰汁蝦
?是拉差烘蛋?
有別於是面的烘蛋,加入精湛的料理技術,以泰式風味展現蛋料理的特殊風味,獨樹一格的烹調與食材,搭配特調醬汁,新鮮口感味帶鹹甜,飽滿的蛋香撲鼻襲來,讓人忍不住垂涎。
?茄汁辣炒海鮮?
嚴選新鮮海饌食材豐富,以多種辛香料演繹,讓醬汁的酸甜辣香都有獨當一面的精湛口味,既不衝突又無違和,完美呈現剛剛好的誘人滋味,讓海味更顯精彩。
?辣炒料理?
純正泰式烹調技術,使用獨特的辛香原料,帶著濃厚的辣味口感,大火快炒入味,無論是鮮嫩的肉質或甘甜鮮蔬,都讓人品嚐得過癮帶勁。
辣炒四季豆/辣炒鮮茄子
?辣蝦膏炒孔雀貝?
精挑新鮮肥美孔雀貝,飽滿貝肉鮮嫩多汁,以辣椒膏高濃郁料理,醬汁入味甘醇,毫無羶腥味提出貝類的獨到香氣,超過癮的辣勁,衝擊著味蕾滿足無限刺激感。
?黑椒香蒜牛?
肉質細嫩紮實,帶著清爽的油脂無澀感,以洋蔥提味爆香,黑胡椒的添加,完整展現人氣鹹香風味,豐富的蒜味一次凸顯多層次的料理美感。
?麻辣雞湯?
醇厚的雞湯口感,入口帶辛、麻嗆入味,一陣過癮的辣意自舌間入喉,成為饕客必點的可口湯品料理,料多食材豐富,雞肉的鮮甜也成為人欲罷不能的絕頂美味。
泰式新食尚,多國微浪漫
泰國料理深受周邊國家影響,包含馬來西亞、新加坡、越南、緬甸、雲南等多元混合,呈現豐富的樣貌.泰式料理的特有歷程,成為【Lacuz】設計料理的核心價值.採用泰國進口調味品,包含魚露、蠔油、蝦膏、紅綠咖哩等,維持泰式道地風味,搭配各種手法與食材,以不同國家的風格融合一系列的泰風創意。
現點現做的料理生產,專業的內場師傅,不論是快炒、清蒸、香煎或酥炸等,都有相當的烹廚經驗,讓料理有絕對的標準性與最低口味的誤差,每一道都讓人嚐得盡興且值得。
17LIFE網站網址
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